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넷플릭스의 인기 프로그램 **“요리 계급 전쟁”**

넷플릭스의 인기 프로그램 **“요리 계급 전쟁”**은 80명의 아마추어 셰프(“블랙 스푼”)가 20명의 엘리트 셰프(“화이트 스푼”)와 경쟁하는 요리 대결을 펼칩니다. 심사위원으로는 한국의 유명 음식 평론가 백종원과 미슐랭 3스타 셰프 안성재가 참여합니다.

최현석

최현석 셰프는 remarkable한 경력을 쌓아왔습니다. 그는 라미드호텔직업전문학교 학장을 역임했으며, 서울모던직업전문학교에서 전임 교수로 활동했습니다. 또한, 엘본 더 테이블의 전 수석 셰프였으며 현재는 CHOI. 레스토랑과 Co. 190의 총괄 셰프로 활동하고 있습니다. 그 외에도 비노스테이션, 달리아 다이닝, 센트럴 리듀서 등 여러 유명 레스토랑을 운영하며 혁신적인 한-유럽 퓨전 요리를 선보이고 있습니다. 그의 다양한 사업들은 그가 요리계에서 미친 영향력과 창의성을 잘 보여줍니다.

주소: 서울 강남구 도산대로 457 3F
영업시간: 12:00 ~ 22:00 (브레이크 타임: 15:00 ~ 18:00)

정지선

정지선 셰프는 한국에서 최초로 중국 요리를 전문으로 하는 여성 셰프이며, 한국-중국 요리계에서 중요한 인물입니다. 현재 홍콩 스타일의 레스토랑인 티안미미(Tian Mi Mi)를 운영하며 이끌고 있습니다.

주소: 서울 서초구 사임당로 143
영업시간: 11:00 ~ 22:00 (오후 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00)

에드워드 리

에드워드 리 셰프는 뛰어난 요리 실력으로 널리 알려졌으며, 2023년 4월 윤석열 대통령의 국빈 방문 중 한미동맹 70주년을 기념하는 백악관 만찬에서 수석 셰프로 초청받아 영예를 안았습니다.

장호준

일식 경력 18년을 가진 장호준 셰프는 그랜드 하얏트, 리츠칼튼, 워커힐 등 최고급 호텔 레스토랑에서 근무한 경험이 있습니다. ‘일식의 터미네이터’로 알려진 그는 이 분야에서 높은 평가를 받고 있습니다.

주소: 서울 강남구 논현로 854 B1
영업시간: 평일 11:30 ~ 22:00 (브레이크 타임: 15:00 ~ 17:30), 주말 11:30 ~ 21:00
교통편: 서울 지하철 3호선 압구정역 3번출구

트리플스타 : 강승원

셰프 스콧 강은 **‘요리 클래스 전쟁’**에서 **‘트리플 스타’**로 알려졌으며, 샌프란시스코의 미슐랭 3스타 레스토랑 **베누(Benu)**에서 훈련을 받았습니다. 이후, 셰프 안성재와 함께 한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑인 **모수(Mosu)**에서 수셰프로 활동했습니다. 현재 그는 자신의 레스토랑 **트리드(Trid)**를 운영하고 있습니다.

주소: 서울 강남구 선릉로162길 16 2층
영업시간: 12:00 ~ 22:00 (브레이크 타임: 15:00 ~ 18:00; 일요일, 월요일 휴무)
교통편: 서울 지하철 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구

나폴리 맛피아 : 권성준

셰프 권성준은 **‘쇼’**에서 **‘나폴리 맛피아’**로 알려져 있으며, 파스타 전문가로 서울에 인기 있는 파스타 바를 포함한 여러 이탈리아풍 식당을 운영하고 있습니다. 그는 특히 나폴리 요리를 중심으로 전통 이탈리아 요리에 집중하며 실력을 갈고닦았습니다.

주소: 서울 용산구 원효로83길 7-2 1층
영업시간: 17:00 ~ 22:00 (일요일, 월요일 휴무)
교통편: 지하철 1호선 남영역 1번 출구

이모카세1호 : 김미령

김미성 셰프는 **‘요리 클래스 전쟁’**에서 **‘이모카세’**로 알려져 있으며, 한국의 빈티지 요리를 선보이는 블랙스푼 셰프입니다. 그녀의 별명은 **‘이모’**와 **‘오마카세’**를 결합하여, 그녀만의 개성 있는 한국 요리를 표현하는 방식에서 유래했습니다.

주소: 서울 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층
영업시간: 10:00 ~ 20:00 (매월 둘째, 넷째 일요일 휴무)
교통편: 서울 지하철 1호선 제기동역 2번 출구

요리하는 돌아이 : 윤남노

윤남노 셰프는 **‘요리 클래스 전쟁’**에서 **‘요리 광’**으로 알려져 있으며, 서울에 퓨전 다이닝 바를 운영하는 셰프입니다. 그는 어머니가 암 진단을 받으신 후 어머니의 냉면 가게를 인수하면서 요리에 대한 열정을 키우기 시작했습니다.

주소: 서울 성동구 독서당로 194 1층
영업시간: 12:00 ~ 22:00 (브레이크 타임: 15:30 ~ 18:00; 월요일 휴무)
교통편: 서울 지하철 3호선 및 경의중앙선 옥수역 7번 출구

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